Če se že dolgo trudite izgubiti odvečne kilograme, a vsi vaši napori ne prinašajo rezultatov, potem morate poskusiti z zelenjavno dieto. Obstaja v najrazličnejših različicah, o katerih bomo razpravljali spodaj. Medtem pa se pogovorimo o tem, kako koristna je zelenjavna dieta in kako dolgo lahko "sedite" na njej.
Prednosti zelenjavne prehrane
Kot že ime pove, je glavni del prehrane zelenjava. Absolutno vsaka oseba ve za njihove prednosti, vendar se na žalost vsi ljudje ne osredotočajo nanje v svoji prehrani. Ampak zaman.
Navsezadnje je zelenjava skladišče koristnih mikro in makro elementov, zaradi katerih lahko vsi naši notranji organi in sistemi nemoteno opravljajo svoje funkcije. Ob njihovem pomanjkanju, ki se pojavi v ozadju majhne porabe zelenjave v prehrani, pride do pomanjkanja vitaminov, za katerega so značilni izpadanje las, krhki nohti, poslabšanje kože, povečana razdražljivost, nepazljivost in še veliko več. Najpomembneje pa je, da lahko pomanjkanje vitaminov in mineralov povzroči razvoj bolezni srca in ožilja, ledvic in jeter.
Zato je uživanje zelenjave preprosto potrebno. Predstavljajo naj približno 40 % dnevne prehrane povprečnega človeka. In če poskušate shujšati, potem celih 70%.
Poleg tega, da zelenjava vsebuje veliko vitaminov in mineralov, vsebuje tudi veliko rastlinskih vlaknin, ki blagodejno vplivajo na delovanje črevesja. To pomeni, da z njihovo vsakodnevno uporabo preprečite pojav stagnacije in spodbujate redno čiščenje črevesja, kar dobro vpliva tudi na splošno stanje telesa.
Značilnosti prehrane
Da zagotovite, da zelenjavna dieta za hujšanje za vas ne bo muka, boste potrebovali spodbudo, ki vam bo pomagala zdržati do konca. In ta spodbuda so nedvomno rezultati, ki vam jih omogoča.
Seveda so odvisni od trajanja same diete. Lahko traja en teden ali cel mesec. Izguba teže se giblje od 3 do 10 kg!
Rezultati so seveda dobri, vendar ne pozabite, da zdravniki močno ne priporočajo, da ostanete na takšni dieti več kot 30 dni in jo ponavljate pogosteje kot enkrat na leto. To lahko negativno vpliva na vaše počutje. Navsezadnje zelenjavna prehrana skoraj popolnoma izključuje uživanje živil, ki vsebujejo maščobe in beljakovine živalskega izvora. So pa tudi nujni za naše telo.
Osnovna priporočila zelenjavne diete
Če želite shujšati in ste za dosego cilja izbrali zelenjavno dieto, potem morate upoštevati nekaj priporočil.
- Vsak dan med dieto boste morali jesti 1,5 kg sveže zelenjave.
- Približno 60% celotne teže zelenjave bi morali pojesti surove. Preostalih 40% lahko kuhamo na pari, pečemo v pečici ali preprosto skuhamo. It's up to you.
- Dnevni jedilnik mora vsebovati bučke, korenje, buče, kumare, paradižnik in zelišča.
- Poleg zelenjave je dovoljena poraba rženega kruha in mlečnih izdelkov, v katerih vsebnost maščobe ne presega 1%.
- Lahko pijete nesladkan zeleni čaj, vendar morate biti 100% prepričani o njegovi kakovosti.
- Jejte samo sezonsko zelenjavo. Ta točka je zelo pomembna.
Zamrznjena zelenjava ali tista, pripeljana iz drugih držav, za katero ni znano, kako je bila predelana za podaljšanje roka trajanja, je strogo prepovedana.
Katere vrste zelenjavnih diet obstajajo?
Vegetable diets vary. Njegove najbolj priljubljene možnosti so:
- diet on vegetable soups;
- beljakovinsko-zelenjavna prehrana;
- prehrana s sadjem in zelenjavo;
- čisto zelenjavna dieta, ki traja le 7 dni.
Oglejmo si podrobneje vsako od teh možnosti zelenjavne prehrane.
Dieta z zelenjavno juho
Zelenjavne juhe so zelo okusne in nizkokalorične, zato idealne za hujšanje. Zaužiti jih je treba vsaj 3-krat na dan. Poleg tega je paradoks v tem, da več juhe kot pojeste, hitreje shujšate. Zato zagotovo ne boste lačni.
Torej, za pripravo tako "čarobne" juhe, ki spodbuja hujšanje, boste potrebovali:
- 5-6 kosov čebule;
- 400 gramov belega zelja;
- več paradižnikov (če nimate svežih, lahko uporabite konzervirane);
- eno steblo zelene;
- 2 korenja;
- 2 papriki (za prehransko juho je bolje uporabiti zeleno papriko).
Zelenjavo drobno narežemo in damo v eno ponev. Nato jih zalijemo z 2 litroma vode, rahlo posolimo in pustimo kuhati. Takoj ko juha zavre, nekoliko zmanjšamo ogenj in kuhamo še toliko časa, da se vsa zelenjava zmehča.
Poleg juhe je dovoljeno jesti sveže sadje (razen banan in grozdja), mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, skuto in kuhano govedino. Vendar je treba omeniti, da morajo vsi ti izdelki predstavljati le 10% dnevne prehrane.
Preostalih 90% naj predstavlja samo zelenjavna juha.
Beljakovinsko-zelenjavna dieta
Ta dieta popolnoma izključuje iz vaše prehrane živila, kot so:
- žitna kaša;
- slaščice;
- krompir;
- vsi izdelki, ki vsebujejo moko (kruh, žemljice, testenine, piškoti itd.);
- krompir;
- sladkor in sol.
Toda hkrati jeste, kolikor želite in kadar želite, vendar mora biti vaša glavna prehrana sestavljena iz:
- sveža zelenjava (lahko jih jeste surove, dušene in kuhane);
- pusto meso in ribe;
- sezonsko sveže sadje;
- mlečni in fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
- orehi;
- semena;
- sveže gobe.
Če uživate le ta živila, namerno zmanjšate dnevno vsebnost kalorij v prehrani, vendar njena količina ostane enaka. To je verjetno najpomembnejši in za nekatere tudi odločilni »plus« te diete.
Hkrati lahko na njem sedite, kolikor želite, saj v tem primeru telo prejme vse, kar potrebuje za normalno delovanje.
Prehrana s sadjem in zelenjavo
Ta različica zelenjavne diete je idealna za tiste, ki želijo ne samo izgubiti težo, ampak tudi izboljšati stanje las, nohtov in kože.
Bistvo diete je izmenjevanje sadnih in zelenjavnih dni. Najprej »sedite« na dva zelenjavna dneva in v vsakem morate pojesti 1,5 kg sveže zelenjave, nato preidete na 2 sadna dneva in v vsakem pojeste 1,5 kg svežega sadja.
Vendar pa obstajajo nekatere omejitve. Vseh vrst zelenjave in sadja ni mogoče jesti. Prepovedano:
- grozdje;
- banane;
- zeleni grah;
- korenček;
- krompir;
- mango;
- kivi.
Na takšni dieti lahko izgubite od 4 do 6 kg. Vendar pa zdravniki ne priporočajo, da ga nadaljujete več kot 8 dni.
Zelenjavna dieta za en teden
Zelenjavna dieta v 7 dneh vam omogoča enostavno in hitro izgubo odvečnih kilogramov. Med njim je dovoljeno jesti vse vrste zelenjave, tako surove kot kuhane.
To pomeni, da lahko zelenjavo preprosto grizljate ves dan ali pa iz nje pripravljate različne jedi. Glavna stvar je, da ne uporabljate rastlinskih olj ali masla. Pri pripravi jedi lahko uporabite posneto mleko, pa tudi sir tofu, ki je nizkokaloričen in hkrati zelo okusen.
Priporočljivo je, da solate začinite z naravnim jogurtom. Vsebuje veliko koristnih snovi in je v primerjavi z oljčnim oljem nizkokalorično.
Med vzdrževanjem te diete lahko poleg krompirja uporabljate skoraj vse vrste zelenjave. Navsezadnje vsebuje veliko škroba in drugih snovi, ki nimajo najboljšega učinka na proces hujšanja.
Na dan boste morali pojesti približno 1,5 kg zelenjave. Bolje je, da to storite v majhnih porcijah, vendar pogosto. To količino zelenjave razdelite na 4-5 enakih delov in zaužijte čez dan. Ob tem je zelo pomembna raznolikost jedilnika. Zelenjavo kombinirajte na različne načine in poskušajte ne kuhati istih jedi, saj se lahko dieta zelo naveliča in preprosto ne boste zdržali do konca.
Ko se zelenjavne diete naveličate, lahko njen jedilnik popestrite s koruzno ali ovseno kašo. Ne pozabite pa, da pri njihovi pripravi uporaba sladkorja in masla ni dovoljena.
Poleg zelenjave so dovoljena zelena jabolka, vendar ne več kot 2 na dan. Mimogrede, lahko jih dodamo tudi solatam. To jim bo dalo kislost in popestrilo vaš jedilnik.
Vsaka dieta zahteva skladnost z režimom pitja. In zelenjavna prehrana ni izjema. Nutricionisti svetujejo, da pijete vsaj 1,5 litra prečiščene pitne vode na dan (lahko uporabite mineralno vodo, vendar le negazirano). Namesto vode je dovoljeno piti zeleni čaj, vendar le brez dodajanja sladkorja, medu, cimeta in limone.
Zelenjavna dieta za teden dni in vse zgoraj navedene diete zahtevajo kombinacijo s telesno aktivnostjo. Kajti le s športom lahko dosežeš najboljše rezultate. Poleg tega bo šport med hujšanjem preprečil povešanje kože in naredil vaše telo vitko in fit.